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Accueil à la ferme
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SAISON 2018 DU 31 MARS AU 15 novembre
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Ouvert du 1er avril au 15 novembre (le reste de l'année sur rendez-vous)
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7/7 jours de 14h à 19h et sur RDV
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Ouvert les dimanches et jours fériés
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Située à Eaux-Puiseaux, petit village de l'Aube entre Troyes et Auxerre, La Ferme d'Hotte à pour spécialité la production de jus de pommes et de cidres* biologiques. Gérard Hotte vous accueille pour une visite de la ferme. Venez découvrir la fabrication du jus de pomme avant de le déguster! Les enfants adorent !
Le cidre* et le jus de pomme sont les spécialités du Pays d'Othe. Plus d'une quarantaine de variétés de pommes à cidre ont ainsi été crée au fil des siècles et sont à la base du cidre du Pays d'Othe. On peut citer les pommes : Avrolles, Vérollot, Locard, Sébin, Cul d'oison, Nez de chat, Nez plat, Bondons, Pommate de Maraye en Othe...
D'autres produits locaux sont également proposés en vente directe à la ferme comme le ratafia de cidre*, du vinaigre, des liqueurs*, de l'huile de colza et mélanges.
La ferme d'Hotte abrite également le >> Musée du Cidre du Pays d'Othe <<. Dans ce musée, d'un caractère exceptionnel, plus de trois siècles d'histoire sont retracés et témoignent de l'activité très importante que représentait le cidre autrefois.
Horaires : ouvert tous les jours du 1er avril au 15 novembre de 14h à 19h, le reste de l'année sur rendez-vous.
* L'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
© La Ferme d'Hotte
